Deixe de molho o bacalhau por 24 horas, depois cozinhe por aproximadamente 40 minutos.
Deixe esfriar e corte em lascas generosas (sem pele).
Reserve.
Corte os pimentões e as cebolas em rodelas, tempere com azeite, sal, ervas finas e pimenta a gosto.
Acrescente as azeitonas.
Reserve.
Corte as batatas em rodelas de aproximadamente 2 cm de espessura.
Reserve.
Em uma panela de pressão, arrume primeiro uma camada da salada (pimentões, cebola e azeitona), uma camada das rodelas da batata e finalmente uma camada de bacalhau em lascas, assim sucessivamente, até acabarem todos os ingredientes.
Coloque por cima o azeite.
Deixe na panela de pressão e, quando iniciar a fervura, espere 30 minutos e desligue, deixando que a pressão saia naturalmente.
Abra a panela e despeje tudo em um refratário, acrescentando os ovos em rodelas.