Misture o fermento com um pouco de água morna e deixe crescer.
Misture a farinha, sal e as outras sementes.
Acrescente o fermento, a água morna e o óleo (não permita que o óleo entre em contato direto com o fermento).
Acrescente água suficiente até obter uma massa macia e úmida.
Deixe a massa crescer por aproximadamente 1 hora (tampando a bacia com uma toalha, evitando local frio).
Ligue o forno e deixe-o pré-aquecendo em 230°.
Coloque a massa nas formas untadas e deixe crescer até aumentar bem.
Coloque no forno por 40 minutos.
Depois de tirar o pão do forno, deixe-o esfriar debaixo de uma toalha.