Cozinhar as batatas com uma pitada de sal em cubos (como se fosse fazer uma salada de maionese).
Cozinhar o brócolis (à parte) e picar bem miudinho.
Refogar a cebola bem picadinha na manteiga, em fogo baixo, para que fique cozida e dourada, sem queimar.
Juntar a batata e o brócolis à cebola, mexer para continuar refogando.
Temperar com orégano, pimenta e sal a gosto.
Por ultimo, junte o creme de leite (que poderá ser mais se quiser bem cremoso, menos se quiser mais seco).
Excelente para servir com salada verde e uma carne.
Para quem não gosta de brócolis mas sabe da sua importância na alimentação, é uma maneira de se comer, pois o gosto não fica ativo.