Bolo de chocolate com morango
Foto : Jessica Amaral
Por Ana Claudia

Ingredientes (25 porções)

Massa

Recheio e cobertura

Opcional 1 barra de chocolate de 180 g ao leite em tiras

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Coloque em uma vasilha a farinha e o fermento em pó.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 :

Bata no liquidificador os ovos e o açúcar.

Passo 4 :

Coloque em uma caneca para ferver o leite, a margarina e o chocolate.

Passo 5 :

Junte a farinha e o fermento com os os ovos e o açúcar, ao poucos, misturando com o leite, a margarina e o chocolate.

Passo 6 :

Assar em forno quente por volta de 30 minutos.

Passo 7 : Recheio e cobertura:

Misture todos os ingredientes do recheio até ficar homogêneo, leve ao fogo brando mexendo sempre, após a fervura mexa por mais 5 minutos.

Passo 8 :

Corte o bolo em 2 partes e molhe com refrigerante.

Passo 9 :

Recheie com metade do creme e os morangos cortados, coloque a outra metade do bolo e cubra com o restante do creme.

Passo 10 :

Enfeite com morangos e com as tiras de chocolate.

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