Pão caseiro de aveia
Por Hosane Nobre Pereira dos Santos

Ingredientes (40 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque 1 xícara de farinha de trigo em um bol e adicione o açúcar, o fermento e o leite morno.

Passo 2 :

Faça uma papinha e deixe descansar por 15 minutos com um pano sequinho por cima.

Passo 3 :

Depois de crescida a papinha, adicione os ovos, um a um, mexendo delicadamente até misturar bem, depois o óleo, o sal e a aveia.

Passo 4 :

Acrescente aos poucos a farinha de trigo, até desgrudar das mãos, talvez não use toda farinha de trigo mas dependendo use mais um pouquinho.

Passo 5 :

Sove a massa em superfície limpa e deixe descansar em um bol untado levemente com um pouco de óleo, até dobrar de volume.

Passo 6 :

Depois sove novamente e faça bolinhas do tamanho da palma da mão.

Passo 7 :

Leve para crescer em lugar sem corrente de ar, por 4 a 5 horas.

Passo 8 :

Quando dobrar de volume comece assando em forno baixo, depois que os pãezinhos começarem a dourar coloque o forno em temperatura média.

Passo 9 :

Quando os pãezinhos estiverem coradinhos passe manteiga por cima e deixe secar um pouco no forno até ficarem brilhando.

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