Quebre o atum em pedaços e junte ao pimentão e ao catchup.
Tempere com azeite, sal e pimenta e espalhe a salsinha picada.
Reserve a mistura.
Doure bem a cebola, em pouco azeite e reserve.
Dissolva a gelatina conforme instrução do envelope e junte ao creme de leite, misturando bem.
Una as misturas do creme de leite com a do atum.
Misture bem.
Unte uma forma de alumínio (pudim) com pouco óleo e leve para gelar até ficar consistente (de 4 a 5 horas).
Para tirar a mousse da forma, aqueça-a ligeiramente na chama do fogão até que comece descolar.
Desejando, decore com tiras bem fininhas de pimentão ou uvas passas (escuras).
Sirva com torradinhas.