Limpe os camarões e tempere com sal, alho e limão.
Reserve.
Corte em cubinhos o tomate, o pimentão a cebola, a cebolinha e o coentro e refogue no óleo.
Acrescente o extrato de tomate, o catchup e o molho inglês e deixe em fogo baixo.
Em uma assadeira com manteiga e óleo, passe os camarões, aos poucos, deixando-os dourar.
Junte os camarões aos temperos e deixe em fogo baixo por 5 minutos.
Acrescente os cogumelos, o requeijão cremoso e por último o molho branco.
Em uma panela coloque cebola picadinha e refogue com margarina até dourar.
Despeje o pacote de molho branco 4 queijos e retire do fogo misturando bem para não empelotar, acrescente o leite de gado aos poucos, leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.
Junte o molho branco aos camarões e misture bem até levantar fervura.
Desligue o fogo, coloque o coentro picadinho e regue com azeite.
Abafe e sirva em seguida.