Name: Galinha besta
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de peito de frango; 2 pimentões vermelhos e dois verdes; 6 tomates sem pele e sem semente; 1 lata de creme de leite; 1 lata de milho verde; 1 cebola; Tempero a gosto; Cheiro verde; 2 copos de água (aproximadamente)

Galinha besta

Por Cláudia de Fátima Almeida Silva

60 min

Ingredientes (4 porções)

1 kg de peito de frango
2 pimentões vermelhos e dois verdes
6 tomates sem pele e sem semente
1 lata de creme de leite
1 lata de milho verde
1 cebola
Tempero a gosto
Cheiro verde
2 copos de água (aproximadamente)

Modo de preparo

Passo 1 :

Frite bem o frango, coloque os temperos, pimentão e os tomates, coloque junto 2 copos de água e deixe cozinhar.

Passo 2 :

Separe o frango, deixe esfriar e desfie.

Passo 3 :

O caldo que ficou na panela bata no liquidificador.

Passo 4 :

Volte o frango desfiado na panela com um pouquinho de óleo, coloque o caldo batido, o milho verde e deixe cozinhar, coloque o creme de leite, não deixe ferver.