Bater as claras em neve.
Colocar açúcar, as gemas e a farinha de trigo.
Ferver o leite com a margarina e colocar ainda quente na massa.
Mexer com uma colher de pau, não mais na batedeira.
Acrescentar a pitada de sal e por último o fermento em pó.
Mexer.
Colocar em tabuleiro untado e enfarinhado.
Levar para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Faça dois bolos, para colocar o recheio de ameixa com leite condensado.
Para cobrir com a pasta americana, abrir a pasta dentro de um plástico, em tamanho que cubra todo o bolo.
Cote as bordas, depois de coloque no bolo.
Antes de colocar a pasta americana, passar uma camada bem fina de geléia no bolo para a pasta aderir.