Cozinhar os legumes separados e reservar em um refratário depois de cozidos.
Em uma panela colocar os ingredientes do creme, menos os queijos, pois deverá colocá-los depois do creme já grosso.
Continuar no fogo para derreter o queijo.
Se essa quantidade de creme for pouca, dobrar a receita.
Depende da quantidade de legumes.
Se achar o creme um pouco grosso, colocar mais um pouco de leite até o ponto que desejar ficar.
Levar pra gratinar no forno.