Bolo pavê de abacaxi

Preparo 40 MINUTOS

Rendimento 8 porções

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Enviada por maria valdilene ferreira

Ingredientes

1 bolo de caixinha sabor abacaxi
Pedaços de abacaxi

Creme:

3 gemas
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 latas de leite (medida da lata leite condensado)
2 colheres (sopa) de amido de milho (dissolva em um pouco de leite antes de misturar)
Gotas de baunilha
1 caixa de creme de leite

Calda:

1 xícara de leite
2 colheres de chocolate em pó
1 colher de açúcar

Cobertura:

3 claras
4 colheres de açúcar
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Leve os ingredientes do creme ao fogo, exceto o creme de leite, até obter um creme.
Desligue o fogo, misture o creme de leite.
Despeje em um refratário e deixe esfriar.
Faça o bolo conforme instruções da embalagem.
Pode ser assado no microondas por 12 minutos.
Molhe as fatias de bolo com a caldinha feita com leite, chocolate em pó e açúcar.
Coloque em cima do creme.
Em seguida coloque pedaços de abacaxi.
Bata 3 claras com 4 colheres de açúcar até obter um suspiro firme.
Desligue e junte 1 caixinha de creme de leite.
Cubra e decore com fatias de abacaxi.
Leve para gelar por cerca de 4 horas.

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