Coloque todo o frango em uma panela com água e limão, deixe escaldar bem.
Apague o fogo, tire toda água da panela e deixe esfriar.
Depois desfie todo o frango bem desfiadinho em outra panela, acrescente a cebola, o cheiro verde, a pimenta-do-reino, o azeite ou óleo, o alho e refogue bem até o frango começar a pegar o sabor.
Acrescente a seleta de legumes, Pomarola e a maionese só para tirar o vermelho do Pomarola.
Coloque o sal e deixe ferver um pouco, não esqueça de ficar sempre mexendo.
Depois é só servir com arroz branco.