Faça a calda primeiro e quando estiver grossa despeje em um refratário.
Bata os ingredientes do pudim por 15 minutos ou mais no liquidificador.
Despeje de vagar no refratário caramelizado.
Asse em banho-maria no forno, quando estiver bem moreno em cima, está pronto.
Deixe esfriar naturalmente no forno.