Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
Despeje em assadeira untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º, por 30 minutos.
Desenforme sobre um pano de prato ligeiramente úmido, espalhe as fatias de mussarela e presunto.
Enrole com cuidado o rocambole.
Leve ao forno novamente por 15 minutos, para derreter a mussarela ou ao microondas na potência alta por 5 minutos.