Bata na batedeira em velocidade alta todos os ingredientes da massa, somente os ingredientes da massa, por aproximadamente 7 minutos.
Unte uma forma, de preferência redonda sem furo no meio.
Despeje a massa na forma.
Pré-aqueça por 15 minutos à 220°.
Leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até dourar (o tempo vai depender da forma que você colocou o bolo então fique atento).
Tire o bolo do forno depois de pronto e deixe esfriar fora do forno para não solar.
Misture todos os ingredientes da cobertura, menos a raspa de limão.
Bata na batedeira em velocidade alta até ficar bem misturado e verdinho.
Não se desenforma o bolo.
Jogue a cobertura sobre o bolo até cobrir a parte de cima.
Jogue a raspa do limão por cima.