Arroz preguiçoso

Ingredientes (3 porções)

• 1 e 1/2 copos de arroz cru
• 2 tabletes de caldo de carne ou de galinha dissolvidos em 3 copos de água
• 1/2 lata de palmito picado
• 1/2 lata de ervilha
• 100 g de azeitonas pretas picadas sem caroço
• 100 g de presunto picado
• 3 a 4 tomates picados sem pele e sementes
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 cebola picadinha

Modo de preparo