Em um refratário coloque a farinha de mandioca, o camarão, a cebola, o cheiro verde, a pimenta de cheiro, o gergelim e o sal.
Molhe a mistura com 1 litro de água, mexa até virar uma pasta.
Reserve.
Em uma panela leve ao fogo 2 litros de água com as folhas da vinagreira.
Quando levantar fervura, despeje a mistura e mexa, espere desgrudar do fundo e desligue o fogo.
Sirva acompanhado de torta de camarão ou peixe frito.