Antes de mais nada, ferva o macarrão, após escaldar reserve-o.
Doure o bacon com o azeite, isso vai dar um gostinho especial.
Acrescente o alho, a cebola, o pimentão, o tomate, todos picados em pedaços pequenos.
Acrescente a carne moída e frite um pouquinho, até ficar douradinha.
Acrescente o extrato de tomate e deixe apurando em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos, após isso prove o sal.
Reserve a carne juntamente com o macarrão.
Doure a maizena com a margarina.
Acrescente o leite gelado (importante o leite estar gelado, pois evitará que crie bolhas de maizena).
Acrescente o sal.
Após endurecido o molho branco reserve-o.
Coloque o macarrão em um pirex grande (pode dividir em dois).
Acrescente a carne moída refogada e misture bem, após isso acrescente o molho branco e misture de novo.
Após estar bem misturado, polvilhe queijo parmesão a gosto por cima.
Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos.