Misturar o leite com o fermento, as batatas, o sal, a margarina, os ovos e o açúcar.
Misture tudo muito bem.
Acabe de amassar com a farinha de trigo até o ponto de enrolar.
Abra a massa com o rolo (em fatias).
Misture a metade de uma lata de leite condensado com coco ralado, em seguida coloque esta mistura nas fatias, enrole e deixe crescer.
Asse em forno quente.
Depois de assado coloque por cima a outra metade do leite condensado e volte ao forno por 5 minutos para secar.