Néctar dos deuses
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Foto : Sara Rodrigues
Por hilda

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Caramelize uma forma redonda com um buraco no meio.

Passo 2 :

Faça uma calda com o copo de água, o nescau e o açúcar.

Passo 3 :

Leve a calda ao fogo e deixe ferver por 10 minutos, para que fique um pouco grossa.

Passo 4 :

Deixe esfriar e coloque na forma, que já deve estar caramelizada.

Passo 5 :

Faça uma papa com a lata de leite condensado, a lata de leite comum, e as quatro gemas.

Passo 6 :

Reserve.

Passo 7 :

Bata as quatro claras em neve, coloque o açúcar, e com uma colher misture o creme de leite.

Passo 8 :

Junte a papa com o chantily.

Passo 9 :

Coloque na forma, e cubra com papel filme. Leve ao freezer por quantos dias quiser.

Passo 10 :

Quando for servir, retire o papel filme e leve ao fogo por 3 minutos.

Passo 11 :

Desenforme em um pirex um pouco fundo.

Passo 12 :

Fica maravilhoso e muito bonito!

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