Triture a bolacha no liquidificador e reserve.
Na batedeira bata 6 gemas, 1/2 copo de açúcar refinado, 3 gotas de baunilha, até obter um creme.
Reserve.
Na batedeira bata 6 claras, ½ copo de açúcar refinado, 3 gotas de baunilha, até obter a consistência de suspiro.
Reserve.
Ainda na batedeira bata as 2 latas de creme de leite sem o soro, com ½ copo de açúcar.
Misture os 3 cremes e mexa até ficarem homogêneos.
Em uma vasilha, forma, onde desejar, unte com manteiga, coloque metade da bolacha triturada, metade do creme, outra de bolacha, outra do creme e por fim outra de bolacha por cima.
Leve ao congelador e depois de congelado sirva.