Depois da batatinha cozinha amasse e misture com a carne moída.
Deixe esfriar.
Amasse a massa como se fosse para macarrão.
Corte em formato de pastel (a massa não pode ficar muito fina).
Encha a massa com a batatinha e a carne misturada.
Feche como pastel.
Coloque a água, esquentar e tempere como se fosse para macarrão.
Na água fervendo coloque os pastéis um a um.
Quando o pastel subir está pronto.
Faça um molho com o restante da batata e da carne.
Quando os pastéis estiverem cozidos coloque o molho em cima e sirva quente.