Bater no liquidificador as bananas e o óleo.
Bater na batedeira as gemas com o açúcar, até obter um creme bem clarinho.
Adicionar o conteúdo do liquidificador e continuar batendo.
Bater as claras em neve.
Adicionar a mistura da batedeira, a farinha de rosca, as claras em neve e por último o fermento.
Untar uma forma de buraco com óleo e polvilhar com farinha de rosca.
Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.