Bata no liquidificador a ricota, as gemas, o açúcar, o leite condensado, a maizena e o leite.
Em seguida bata as claras em neve e acrescente a uva passa.
Misture tudo delicadamente e despeje em um refratário.
Distribua os pedaços de goiabada por cima da torta.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.