Coloque o óleo na frigideira e deixe aquecer bem.
Tempere os bifes com sal e frite-os bem dos dois lados.
Retire da frigideira e coloque a cebola na crosta dos bifes, refogue bem.
Em seguida acrescente o caldo de picanha dissolvido no molho shoyu.
Mexa bem e acrescente o creme de leite.
Deixe ferver e coloque os bifes de volta na frigideira.
Deixe ferver e sirva.
Sirva com arroz branco e uma salada.