Com o açúcar e com a água, caramelize uma forma de pudim.
Reserve.
Bata no liquidificador o leite condensado, o iogurte e os ovos.
Coloque a mistura na forma caramelizada.
Leve ao forno pré-aquecido, em banho-maria, por cerca de 40 minutos.
Enquanto isso, leve ao fogo as ameixas com a água e o açúcar e deixe cozinhar lentamente, até que as ameixas fiquem macias.
Deixe o pudim esfriar e desenforme.
Sirva regado com a calda de ameixa.