Bater os ovos com o açúcar até obter um creme.
Junte os outros ingredientes.
Peneire a farinha e misture bem.
Unte e polvilhe um refratário de vidro, oval e alto.
Coloque a massa.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Depois de assado misture o leite com o Nescau e jogue sobre o bolo para deixá-lo molhado.
Coloque todos os ingredientes em uma panela misture até ficar homogêneo.
Leve ao fogo até levantar fervura e engrossar.
Logo depois de pronto bata o creme no liquidificador por cerca de 2 minutos, jogue por cima do bolo no refratário.
Leve para gelar.
Derreta o chocolate no creme de leite em banho-maria, deixe esfriar.
Bata as claras em neve.
Misture o creme de chocolate já frio com as claras em neve.
Jogue por cima do primeiro creme gelado e leve novamente à geladeira, por cerca de 4 horas.
Decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate.