Corte a cebola em pedaços mínimos.
Em uma panela coloque um fio de azeite de oliva e doure a cebola.
Acrescente o milho escorrido e deixe fritar levemente.
Acrescente a caixinha de creme de leite, o caldo de galinha picado, misture bem até começar a ferver.
Sirva acompanhado de um arroz branco e alguma carne saborosa de sua preferência.
Se quiser incrementar o creme de milho, com temperinho verde, bacon, fica uma delícia, e a seu critério.