Bater as claras em neve.
Separar.
Adicionar todos os ingredientes na batedeira, bater bem, e por último misturar as claras em neve.
Vai ao forno.
Misturar os ingredientes da calda numa panela, ferver um pouco e espalhar por cima da massa quando tirar do forno.
Cobrir com uma toalha úmida até esfriar.