Em um refratário médio misture o arroz, a mussarela, o presunto e a cenoura.
Reserve.
No liquidificador bata os demais ingredientes.
Passe essa mistura após batida para o refratário com o arroz e misture bem.
Coloque em uma travessa média.
Asse em forno previamente aquecido, por 25 minutos.
Se possível use o dourador do forno por mais 5 minutos.
Retire e sirva ainda quente.