Arroz de forno diferente

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Preparo 30 MINUTOS

Rendimento 10 porções

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Enviada por Maria Cristina

Ingredientes

4 xícaras de arroz cozido (arroz de véspera)
100 g de queijo mussarela ralada
100 g de presunto cortado em cubos
1 cenoura média ralada
1 xícara de leite
2 ovos
1/2 pote de requeijão
50 g de queijo ralado
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Em um refratário médio misture o arroz, a mussarela, o presunto e a cenoura.
Reserve.
No liquidificador bata os demais ingredientes.
Passe essa mistura após batida para o refratário com o arroz e misture bem.
Coloque em uma travessa média.
Asse em forno previamente aquecido, por 25 minutos.
Se possível use o dourador do forno por mais 5 minutos.
Retire e sirva ainda quente.

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