Cozinhe o macarrão em 2 litros de água com o caldo de galinha dissolvido.
Depois de cozido, escorra a água e reserve.
Use apenas parte da água do cozimento, o suficiente para fazer um creme consistente ao acrescentar o creme de leite, os ovos batidos inteiros e os tomates picados e sem pele.
Após acrescentar os ingredientes junte o macarrão escorrido.
Unte com manteiga uma vasilha refratária e intercale camadas de macarrão com o presunto picado e o queijo ralado, sendo que a última será de presunto e queijo.
Cubra a vasilha com papel alumínio e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos.