Cozinhe o espaguete e reserve.
Tempere os frutos do mar com alho, sal, limão e pimenta.
Em seguida misture o azeite doce, tomate, cebola, pimentão, coentro e o extrato.
Leve ao fogo para rechear por cerca de 20 minutos.
Por último o creme de leite.
Deixe ferver mais um pouco, misture ao espaguete e sirva quente.