Cozinhar o macarrão, escorrer.
Colocar em uma panela com a manteiga já derretida, fritar levemente o macarrão na manteiga.
Colocar o queijo minas até que os cubinhos amoleçam levemente.
Colocar o açúcar aos poucos, dourando o macarrão.
Retirar do fogo, colocar em um refratário.
Polvilhar com açúcar e canela, em cada porção individualmente (se for do gosto de cada um).