Divida a couve-flor em pequenos talos, cozinhe em água com sal, deixe escorrer.
Disponha a couve um uma travessa ou pirex, em uma vasilha misture o creme de leite com o caldo de galinha.
Despeje sobre a couve-flor, salpique orégano e cubra com o queijo ralado.
Leve ao forno para gratinar.
Sirva quentinha.