Deixar a canjica de molho por 12 horas.
Colocar em panela de pressão e cobrir com a água.
Cozinhar por 15 a 20 minutos.
Destampar a panela e acrescentar o leite e o açúcar.
Ferver por 5 minutos e acrescentar a paçoca desmanchada grosseiramente.
Apurar por mais 5 minutos e servir morno.