Forre uma saladeira com as folhas de alface.
Coloque sobre as folhas de alface os pepinos e os tomates.
Regue com limão a gosto.
Em uma panela coloque o azeite de oliva.
Deixe esquentar.
Acrescente o alho e a cebola e deixe dar uma leve fritada.
Acrescente os tomates secos, o sal e o orégano.
Desligue o fogo.
Deixe amornar e regue sobre a salada.
Dica: Se desejar pode-se acrescentar junto ao alface folhas de rúcula, agrião, palmito, ervilha, milho.