Lave bem a moranga e retire uma tampa.
Tire toda a semente e passe sal por dentro.
Enrole em papel alumínio.
Leve ao forno baixo, pré-aquecido por 50 minutos.
Enquanto isso prepare o molho.
em uma panela coloque o óleo e frite a cebola e alho.
Acrescente o camarão e deixe refogar.
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Acrescente o molho de tomate e uma vez a medida da lata de água.
Deixe ferver por cerca de 15 minutos em fogo baixo.
Após cozido acrescente o requeijão sem mexer.
Retire toda a água que soltou da moranga e coloque todo o molho dentro.
Coloque os pedacinhos de catupiry dentro e leve ao forno novamente por cerca de 30 minutos (tampar a abóbora).
Tempere os camarões com o limão e o sal.
Deixe marinar por cerca de 20 minutos.
Frite os camarões.
Espete os camarões ao redor da moranga com ajuda de um palitos de dente.
Sirva quente com arroz branco.