Misturar os 4 primeiros ingredientes.
Acrescentar em seguida a margarina até formar uma farofa.
Untar uma forma com margarina e farinha de trigo.
Colocar a farofa por cima, depois arrumar as bananas cortadas na horizontal.
Em um recipiente misturar os ovos com o leite e, com uma peneira, regar a mistura sobre as bananas.
Levar ao forno médio para assar, por cerca de 40 minutos.