Com o sorvete de massa fazer bolas.
Passar essas bolas em nozes moídas (ou amendoim moído) e colocá-las no freezer, separadas umas das outras, no mínimo por 3 horas.
Fazer uma mistura de 1 colher (sopa) de amido e 3 ovos e passar as bolas retiradas do freezer nessa mistura (empanar).
No liquidificador, bater o Sucrilhos (ou bolacha) até formar uma farinha.
Passe as bolhas empanadas nessa farinha.
Mergulhe as bolas no óleo bem quente e retire rapidamente.