Refogue tudo na manteiga ligeiramente.
Coloque no fogo o leite, o caldo knorr, o trigo e a maizena até engrossar.
Desligar o fogo e acrescentar o queijo ralado, manteiga e creme de leite.
Em um refratário coloque primeiro todo o creme, depois o frango refogado, depois a mussarela.
Leve ao forno para gratinar.