Delícia de morango
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Por Daniele Bezerra de Lima

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Primeira camada:

Leve ao fogo baixo o leite condensado e a margarina, mexendo bem, até formar ponto de brigadeiro branco (não pode deixar endurecer muito).

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 : Segunda camada:

Derreta em banho-maria o chocolate meio amargo e acrescente ao chocolate derretido o creme de leite.

Passo 4 :

Reserve.

Passo 5 : Terceira camada:

Bata o chantilly na batedeira até dar o ponto.

Passo 6 :

Reserve.

Passo 7 : Montagem:

Em um refratário passe apenas água fria e tire o excesso (não é necessário untar).

Passo 8 :

Espalhe a primeira camada do brigadeiro branco.

Passo 9 :

Lave, escorra e pique os morangos, distribuindo metade sobre a camada branca.

Passo 10 :

Cubra-os com a segunda camada de chocolate.

Passo 11 :

Distribua a outra metade de morangos sobre o chocolate.

Passo 12 :

Cubra com o chantilly.

Passo 13 :

Reserve alguns morangos inteiros para decorar por cima do chantilly.

Passo 14 :

Cubra o refratário com papel filme e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.

Informações adicionais

Dica: se quiser pode substituir os morangos por pêssegos em caldas ou nozes picadas.

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