Coloque os ingredientes do creme em uma panela e leve ao fogo.
Deixe cozinhar, mexendo sempre, até engrossar como um mingau.
Espere esfriar e reserve.
Coloque o creme em um refratário de servir, pique os bombons e coloque sobre o creme já frio.
Para a cobertura, bata as claras em neve, junte o açúcar, bata mais um pouco e então acrescente o creme de leite gelado e bata bem até incorporar.
Coloque sobre os bombons.