Na batedeira, coloque os ingredientes e deixe bater bem.
Coloque a massa em uma forma untada com farinha de trigo.
Coloque para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Quando o bolo estiver morno, jogue por cima açúcar mascavo ou refinado, misturado com um pouco de canela em pó.