Bata as gemas, a manteiga e o açúcar.
Acrescente, alternando com o leite, a farinha de rosca, o amendoim e a baunilha.
Bata as claras em neve e acrescente à massa.
Por último coloque o fermento.
Leva ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.