Bata as claras em neve, misture o açúcar e bata até o ponto de suspiro (até o açúcar dissolver nas claras).
No microondas, derreta a barra de chocolate picada em pedaços médios por 3 minutos em potência média.
O chocolate deve estar totalmente derretido.
Misture o creme de leite (pode ser com soro) ao chocolate até formar uma mistura homogênea.
Em seguida, misture sem bater as claras com o creme de chocolate e coloque em um pirex.
Decore a gosto e deixe pelo menos 2 horas na geladeira.