Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e as bananas por 3 minutos.
Despeje essa mistura em uma tigela grande, acrescente a farinha de rosca e o açúcar, bata com batedeira por 5 minutos, ou à mão até a massa ficar bem fofa.
Por último acrescente o pó royal e misture bem.
Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio por 40 minutos, ou até que enfiando um palito no bolo este saia seco.
Faça a cobertura com o leite condensado e a margarina, leve ao fogo até o ponto de um brigadeiro branco mole.
Espalhe sobre o bolo assado ainda quente e polvilhe com canela em pó.
Corte em quadradinhos e sirva frio.