Hidrate a gelatina na água e depois leve ao banho-maria para que dissolva completamente.
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o morango e a gelatina dissolvida até que fique uniforme.
Reserve.
Bata as claras em neve com o açúcar até a consistência de merengue.
Junte À mistura delicadamente e leve para gelar.