Amarre a carne com um barbante e tempere, deixando nessa marinada por 10 minutos.
Em seguida em uma frigideira aquecida, doure a carne em um fio de azeite por 20 minutos.
Retire o barbante e coloque as tiras da massa folhada.
Pincele o ovo na massa e coloque no forno para dourar.
Em uma frigideira aquecida, coloque o azeite e doure a cebola.
Em seguida coloque a farinha e os outros ingredientes, deixando engrossar.
Sirva com a carne.