Frango com quiabo ao caramelo
Por Marina Araujo Gomes Victoretti

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Prepare o frango limpando bem e tempere o sal, alho e pimenta-do-reino.

Passo 2 :

Aqueça o óleo, coloque o açúcar e deixe caramelar.

Passo 3 :

Coloque o frango e mexa bem.

Passo 4 :

Deixe ferver por cerca de 5 minutos.

Passo 5 :

Coloque a água fervendo e tampe a panela de pressão.

Passo 6 :

Deixe cozinhar por uns 10 minutos, destampe e coloque os quiabos lavados e picados em 3, tampe a panela e deixe cozinhar por mais um 5 minutos.

Passo 7 :

Destampe e coloque o sazón e decore com cebolinha verde.

Passo 8 :

Sirva com angu e arroz.

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