Limpe a suã passando água quente.
Retire todo o excesso de água, deixando bem sequinha.
Coloque em uma panela de pressão bem aquecida e deixe atá começar a dourar.
Acrescente um pouquinho de azeite, os dois tabletes de caldo de knorr, o urucum e o suco das laranjas, deixando cozinhar por 15 minutos.
Acrescente o restante dos ingredientes e deixe cozinhar por mais 5 minutos.